Slovenci smo lani za prehrano porabili največ žit. Povprečen Slovenec jih je pojedel kar 121 kilogramov, poroča STA, uživamo pa tudi vse več zelenjave.
Podatki statističnega urada so namreč pokazali, da je povprečen državljan lani zaužil 109 kilogramov zelenjave, 83 kilogramov svežega sadja, 88 kilogramov mesa, 68 kilogramov krompirja, 11 kilogramov jajc in dober kilogram medu.
Upadanje stopnje samooskrbe
Nekoliko manj verjetno navdušuje podatek, da nazadujemo na področju samooskrbe, še posebej slabo pa kaže prav zelenjavi in krompirju, ki ju sami pridelamo le 39 oziroma 59 odstotkov.
Bilanca za žito je nekoliko boljša, a je s 73 odstotki še vedno za štiri odstotne točke nižja kot prejšnje leto; potrošnja namreč domačo proizvodnjo presega za skoraj 240.000 ton.
Stopnja samooskrbe je sicer padla tudi pri mesu, saj znaša razlika med potrošnjo in prirejo 45.000 ton. Medtem je s 156.000 tonami proizvodnje in skoraj 260.000 tonami potrošnje stopnja samooskrbe s svežim sadjem dosegla 61 odstotkov.
Je čebelarjem sekira padla v med?
Vendar pa vse kaže, da se izrazito krepi vsaj čebelarstvo. Lani smo namreč proizvedli približno 2000 ton točenega medu, stopnja samooskrbe pa je od leta 2014 poskočila za kar 51 odstotkov, tako da sedaj znaša 71 odstotkov.
