Bunkerjev kulinarični večer s pridihom Azije

Čeprav smo še vedno v Sloveniji, vam na tokratnem Bunkerjevem kulinaričnem dogodku, z azijskimi sestavinami in kreativnim pridihom chefinje Brine, želimo pričarati kulinarično doživetje, ki združuje avtentične azijske okuse z modernimi tehnikami in lokalnim pridihom. Jedi, ki jih boste imeli možnost poizkusiti so zasnovane z mislijo na kreativnost, avtentičnost in nepozabno izkušnjo za vse ljubitelje kulinarike.

Rezervacije sprejemamo do zapolnitve mest na tel. št.: 040 881 883.

Veganski meni:

• Predjed: Marinirana rdeča pesa z avokadovo peno in sezamovim prahom.

• Glavna jed: Veganski tajski curry z lečo, kokosovo peno in čilijevim oljem.

• Sladica: Mango Sticky Rice z limetino peno in kokosovim prahom.

Mesni meni:

• Predjed: Tatarski tune z avokado peno in sezamovim crumbleom ter riževimi krekerji.

• Glavna jed: Goveji steak s pirejem, zelišči in karamelno azijsko omako.

• Sladica: Matcha Tiramisu z belo čokoladno kremo.

Tokrat bo za vas kuhala Brina Robinik Kobal, profesionalna chefinja, ustvarjalka kulinaričnih vsebin in navdušenka nad združevanjem lokalnih sestavin z globalnimi okusi. Njena strast je ustvarjanje jedi, ki niso le okusne, temveč tudi pripovedujejo zgodbo – od sezonskih menijev do dogodkov, kjer vsaka jed odseva preplet tradicije in inovativnosti.

Na svoji kulinarični poti je sodelovala z vrhunskimi chefi, vključno z Ano Roš, kjer je pridobila dragocene izkušnje pri delu na najvišji ravni gastronomije. Med njene dosežke sodijo zmaga na tekmovanju Nov okus Ljubljane, finalni nastop in zmaga na TikTok Chef Akademiji, ki jo je popeljala na Gordon Ramsay akademijo, ter nastop v MasterChef Slovenija 2023.

Brino lahko spremljate na Instagramu: @brinavkuhni, kjer deli kulinarične zgodbe, recepte in utrinke iz svojega dela.

Vljudno vabljeni!