maxxx

Profile picture for user maxxx maxxx

Vse je isto kak pri Kraškem pršuti.

Copy/Paste:

"SPECIFIKACIJA ZA PROIZVODNJO KRAŠKEGA PRŠUTA
Specifikacija za proizvodnjo Kraškega pršuta združuje postopke od izbora surovine,
soljenja, sušenje/zorenja, kontrole kakovosti in označevanja. Na območju Krasa je
vedno primanjkovalo prašičev. Proizvajalci Kraškega pršuta kupujejo sveža svinjska
stegna na območju Slovenije in pri članicah EU."