Letošnja velika noč je, kot vedno, zaznamovana s tradicionalnimi dobrotami in prazničnim vzdušjem. Pri Statističnem uradu Republike Slovenije so pripravili tematsko zbirko zanimivih podatkov, povezanih z veliko nočjo, pri čemer so se osredotočili predvsem na količino, uvoz, izvoz, porabo in cene nekaterih velikonočnih pridelkov in izdelkov.
V Sloveniji je bilo v letu 2023 kar 1,4 milijona kokoši nesnic, ki so dnevno znesle povprečno 900.000 jajc. Stopnja samooskrbe z jajci je dosegla 90 odstotkov, jajca pa so bila marca 2024 za 1,4 odstotka dražja kot leto prej. Cena za deset jajc je lani znašala povprečno 2,38 evra.
Med sestavinami za pripravo potice se je letos najbolj podražilo maslo, medtem ko so bili moka, mleko in sladkor nekoliko cenejši.
Hren, ki ga marsikdo ne izpusti pri praznični mizi, se večinoma prideluje doma, a lani domača proizvodnja 476 ton ni zadoščala, zato smo ga uvozili še 17,8 tone.
Zanimiva je tudi statistika o šunki – stopnja samooskrbe s svinjino je bila le 37-odstotna, kar pomeni najnižjo raven med vsemi vrstami mesa. Cena za kilogram svinjine s kostjo je lani padla za šest odstotkov na 4,96 evra.
Velikonočni prazniki so tudi čas za počitek. Lani so slovenski turisti v obdobju od 30. marca do 1. aprila ustvarili 20.100 nočitev, največ v Piranu, Podčetrtku in Brežicah.
