Redni obroki so temelj zdrave prehrane.
Strokovnjaki priporočajo štiri do pet obrokov dnevno – zajtrk, kosilo, večerjo in vsaj eno malico. Tako vzdržujemo enakomerno raven energije, preprečujemo prenajedanje in zmanjšamo nihanje krvnega sladkorja.
Če obroke izpuščamo, telo ob naslednjem zaužije več hrane in jo hitreje shrani v maščobne zaloge, opozarja NIJZ.
Zakaj je zajtrk najpomembnejši?
Po nočnem počitku telo potrebuje gorivo. Zajtrk dvigne raven glukoze v krvi, kar spodbuja delovanje možganov in koncentracijo. Dokazano izboljša spomin, pozornost ter sposobnost reševanja nalog.
Tisti, ki zajtrkujejo, se tudi čez dan prehranjujejo bolj kakovostno in lažje ohranjajo zdravo telesno težo.
Kaj jesti za dober začetek dneva?
• polnozrnata žita (kruh, kaše, ovseni kosmiči),
• kakovostne beljakovine (jajca, mleko, jogurt),
• sveže sadje ali zelenjava,
• oreščki ali semena.
Izogibajte se zajtrkom z veliko sladkorja, maščob in soli – kot so čokoladni namazi, sladki kosmiči ali predelane mesnine.
Ovsena kaša z jogurtom in sadjem, polnozrnat kruh s sirom in paradižnikom ali pa vmešana jajca z zelenjavo in kos sadja so zagotovo primeri zajtrkov, ki naj imajo - vsaj večinoma - prednost pred manj kakovostnimi in zdravju škodljivimi izbirami.
