Kmetijski minister nadaljuje s kampanjo lokalne hrane in spodbuja njeno rabo tudi v zdravstvenih ustanovah
Minister za kmetijstvo Dejan Židan se je na temo uveljavljanja načela kratkih verig danes sešel s predstavniki vodstev slovenskih bolnišnic. Potem ko se je projekt že dobro uveljavil v slovenskih šolah, želijo na ministrstvu delež lokalne hrane povečati tudi v bolnišnicah. Njihova vodstva so projektu naklonjena, je povedal minister.
Povečanje deleža lokalne hrane v javnih zavodih
Srečanje z direktorji slovenskih bolnišnic oz. njihovimi namestniki je bilo po besedah ministra za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano Židana posledica predhodnih pogovorov. Na ministrstvu namreč želijo povečati delež lokalne hrane oz. domačih surovin tudi v teh javnih zavodih.
Projekt uspešen v slovenskih šolah
Projekt že zelo uspešno poteka v slovenskih šolah, je poudaril minister. Po njihovih podatkih je že 38 odstotkov surovin v šolah lokalnega izvora. "Zdaj želimo s tem projektom nadaljevati tudi v slovenskih bolnišnicah, kjer je poraba hrane tudi velika," je pojasnil.
Pri projektu gre po besedah Židana za to, da se kmetovalcem in zaposlenim v prehrambeni industriji zagotovi delo. Obenem pa je lokalna hrana bolj sveža, okusna in zdrava, je poudaril.
Država sicer javnim zavodom ne more predpisati, naj nabavljajo le lokalno hrano. Kot je pojasnil minister, namreč živimo znotraj enotnega evropskega trga, zato je mogoče izvesti samo ukrepe, ki so sprejemljivi tudi za Evropsko komisijo.
Lahko pa država k temu pripomore s priporočili, pa tudi s takšno prilagoditvijo predpisov, da predstojniki zavodov lahko poiščejo in kupijo lokalno surovino.
