S ponedeljkom bodo gostilne in lokali lahko ponovno obratovali, a pod določenimi pogoji. Odprte bodo namreč lahko le terase, v notranjost lokala se še vedno ne bo smelo.
Svoja vrata bo v ponedeljek odprla tudi Gostilna-Pizzeria Nona. Veselijo se, da se bodo lahko vrnili na delo, saj bodo na tak način ponovno lahko ustvarjali dohodek.
"Tako kot veliko gostiln, bomo tudi mi svoja vrata odprli v ponedeljek. Veseli smo, da bomo lahko ponovno delali. Sam sem praktično vajen, da sem vsak dan v službi. Je pa res, da nobenih navodil še nismo dobili, prav tako smo izvedeli iz danes na jutri, da lahko začnemo obratovati," pravi lastnik Smiljan Fekonja.
Ob tem opozarja, da gostiln ne moreš odpreti kar tako. Pravi, da so bili celo prepozno obveščeni, da bodo lahko vsaj delno ponovno zagnali svojo dejavnost.
"Ni tako enostavno, da se samo odpre in začnemo obratovati. Od torka do danes smo imeli dva dni za nabavo surovin in vsega potrebnega, potem pa so tu že prazniki. Krušna peč potrebuje štiri ali pet dni, da deluje tako kot je potrebno. V kolikor robe ne dobimo, v ponedeljek ne moremo delat. Je pa res, da odpreti bomo morali, saj si veliko ljudi želi, da bodo lahko ponovno prišli in ne želimo jih razočarati".
-
Gospodarstvo | 72 komentarjevDOČAKALI! Od jutri bomo lahko prosto prehajali med občinami
Navodil še vedno ni
Vsaj na začetku v gostilnah ne bo tako, kot je bilo pred krizo. Kakšna bodo navodila, ki jih bo potrebno upoštevati, pa še vedno ni znano.
"Je pa res, da je veliko stvari še vedno nejasnih. Pravih navodil, kot sem dejal, še nismo dobili. Ne vemo kako lahko postavimo mize, niti koliko ljudi lahko sedi za eno mizo. Prav tako ni znano, če se bodo gostje do terase lahko sprehodili skozi gostilno in kako bo s sanitarijami. Sprašujemo se tudi, kaj bo v primeru dežja, če se bodo ljudje lahko umaknili v gostilno ali ne. Vse to so pomembna vprašanja".
Sam se je nato dotaknil še samega delovanja gostilne in zaposlenih, ki so za zdaj še na čakanju, a dolgo ne bodo več.
"Potem pa so tukaj še zaposleni. Ne vemo, če bodo morali nositi maske, bodo pa razkužila zagotovo potrebna. Mi bomo v ponedeljek morali aktivirati enajst zaposlenih za dvoizmensko delo. Zato je nujno vedeti, kakšni bodo pogoji dela".
-
Slovenija | 59 komentarjevURADNO! To je datum, ko se odpirajo terase lokalov
Nekateri lokalni in gostilne bodo ostali zaprti
So pa med gostinci tudi takšni, ki v ponedeljek svoje dejavnosti ne bodo ponovno zagnali. Med njimi je tudi Postapocalyptic steampunk bar Bunker.
"Mi gostilne za zdaj še ne bomo odpirali. Prvo kot prvo je na Slovenski ulici še vedno precej veliko gradbišče, kot drugo pa določeno tveganje še vedno obstaja," nam je povedal lastnik lokala Igor Drvarič.
Sam pravi, da je v tem trenutku tveganje preveliko, pa ne le zaradi bolezni, ampak tudi zaradi samih pogojev.
"Prav tako nimamo fiksne strehe, kar pomeni, da smo odvisni od lepega vremena. V kolikor gre dež, ne moremo delati. V dnevih, ko je dež torej ne bi mogli obratovati, bi pa morali nazaj poklicati zaposlene. Za zdaj je, vsaj za nas, tveganje še preveliko in Bunker ostaja zaprt. Poleg tega pa še vedno ni točnih navodil, kako naj bi obratovanje sploh potekalo".
Če kmalu ne bo dodatnih navodil, lokala s ponedeljkom ne bodo mogli odpreti
Govorili smo tudi z Davidom Coxom, lastnikom puba The Living Room na Glavnem trgu v Mariboru. Tudi on se trenutno ukvarja z obnovitvenimi deli in čiščenjem, saj kot pravi sam, je lokal trenutno zaradi del na Glavnem trgu precej prašen. Popisuje tudi zalogo in fizično pripravlja lokal na ponovno odprtje, kjer tudi sam, tako kot drugi, poudarja, da je še zaenkrat veliko nejasnosti, kako bo delo sploh potekalo.
"Ne vemo, kako dolgo bomo lahko odprti, ali bodo lahko stranke vstopile v lokal in odšle na stranišče, ali bo potrebno tudi v notranjosti prestaviti stvari oziroma mize," pravi Cox in poudarja, da je vesel, da imajo na srečo dovolj prostora oziroma dovolj veliko teraso, da bodo lahko postregli svoje stranke.
Cox tudi dodaja, da glede na to, da je danes zadnji delovni dan, nestrpno pričakuje dodatna navodila, saj kot pravi, bo s ponedeljkom zelo težko ponovno odpreti lokal, če teh navodil ne bo kmalu.
"Res se že veselim ponovnega odprtja, saj že zelo pogrešam naše zveste stranke. Veselim se ponovnega srečanja z ljudmi, ki jih nisem že dolgo videl," še na koncu dodaja Cox.
