Na sedmem Festivalu prekmurske gibanice in šunke so izbrali tudi najboljšo gibanico in šunko.
Društvo za promocijo in zaščito prekmurskih dobrot je ta konec tedna na grajskem dvorišču v Murski Soboti priredilo že sedmi Festival prekmurske šunke in gibanice. Obiskovalci so lahko uživali v odlični prekmurski kulinariki ter vinih, si ogledali praktični prikaz priprave prekmurske gibanice, otroci so se pa lahko udeležili otroških delavnic.
Ocenjevali gibanico in šunko
V sklopu festivala je potekalo tudi ocenjevanje gibanic in šunke. Na letošnje ocenjevanje je društvo prejelo 31 vzorcev prekmurske gibanice. Gibanice je senzorično ocenjevala komisija, ki so jo sestavljali štirje člani Tanja Džuban, Monika Pavlinjek, Danilo Kozar in Katarina Puhan s predsednico Mojco Korošec. Na ocenjevanje prekmurske šunke je prispelo sedem vzorcev. Senzorično komisijo je vodila Lea Demšar, komisijo pa sta sestavljala še člana Tomaž Sotošek in Igor Kustec.
Najboljša Omarjeva gibanica,
Pri ocenjevanju prekmurske gibanice je zlato priznanje s (39,17 točk) prejela Pekarna Omar, Rankovci, drugo zlato priznanje je prejelo podjetje Mlinopek d.d. Murska Sobota s (38,83 točk), srebrno priznanje pa je prejela Šunkarna Kodila d.o.o. Markišavci s (38,67 točk).
Najboljša šunka iz Posestva Passero
Pri senzoričnem ocenjevanju prekmurske šunke je zlato priznanje s prvim mestom (19,7 točke) prejelo Posestvo Passero, Suhi vrh v občini Moravske Toplice, drugi laskavi naslov je pripadel prav tako Posestvo Passero, Suhi Vrh s zlatim priznanje (19,5 točk), tretje mesto je zasedla Šunkarna Kodila Markišavci z zlatim priznanjem (19,3 točke), četrto mesto pa je z zlatim priznanjem in s (19 točke) zasedel Karel Vratarič, Puconci.
J.Ž.
