V starem mestnem jedru Lendave, nasproti cerkve svete Katarine, smo obiskali prav posebno kavarno z imenom Torteraj.
Govorili smo s Floro David, ki ima skupaj s sestro Ingrid David kavarno Torteraj v Lendavi. Najprej nam je povedala, s čim vse se lahko pri njih posladkamo.
»V ponudbi imamo dnevno sveže torte, rezine, kreme, prekmursko gibanico, medenjake rogljiče in kekse.
Po vsaki sladici pa se odlično prileže kava, ki jo pri nas dobite v prav posebnih skodelicah,« pravi lastnica kavarne Torteraj.
Ob tem ponujajo tudi več vrst hišnih likerjev in sokov ter izbrana lokalna vina.
Zimska in letna ponudba
Posebno pozornost pa v kavarni posvečajo različni ponudbi, glede na letne čase.
»Zdaj v tem zimskem času ponujamo tudi božični liker, kuhano vino, vroče čokolade, čaje in vroči jabolčni sok. Letošnja posebnost pa je vroči gin.
Za poleti pa že zdaj načrtujemo 'lažje' tortice, sveže stisnjene sokove, hišne ledene čaje in še veliko več,« še doda Flora, lastnica kavarna.
Kot še pove, v vitrini za sladice nikoli ni določenih sladic. Vedno dodajo kakšno novo, glede na dobavo surovin in pa povpraševanje.
V stalni ponudbi je le prekmurska gibanica in nekaj madžarskih tort, in sicer dobro znani doboš, ludláb in eszterhazy torta.
»Od začetka obratovanja pa je naša top ponudba 'torta iz raja', ki vas bo zagotovo navdušila,« še pravi.
Preplet preteklosti in sedanjosti
V družini je več kot očitno velika želja po sladkih stvareh. Prav zaradi domače peke tort sestre Ingrid, pa je zaživela kavarna Torteraj.
»Ime Torteraj smo izbrali čisto enostavno. Okusi tort in ostalih slaščic, ki jih ponujamo v naši kavarni, ljudi popeljejo v neko 'blaženo' stanje oziroma kraj, kar smo mi poimenovali raj. Torej če sestavimo torte in raj, dobimo Torteraj,« razloži Flora.
Preplet preteklosti in sedanjosti
Kavarna Torteraj je preplet preteklosti in sedanjosti. Lastnica te zgradbe, v kateri zdaj poslujejo, je bila nekdaj Magdalena Fejtö, zato imajo na stropu kavarne tudi njen portret.
»Nagibamo se k nekdanjemu meščanskemu slogu življenja, v smislu, da strežemo tople napitke v unikatnih starinskih, kot njim mi rečemo 'vintage' skodelicah. Posebno je tudi to, da uporabljamo zelo malo ali nič plastike in tako poskrbimo za lepe trenutke in prijeten ambient ob druženju,« pojasni sogovornica.
Med drugim pa je še ena izmed poglavitnih želja ob ustanovitvi bila pripomoči k obuditvi starega mestnega jedra v Lendavi.
Kavarna, ki je prava umetnost
Kavarna je urejena v 'árt deco' slogu z 'vintage' pridihom. Opremljanje in ureditev prostora pa je bil prav za vse člane iz kavarne Torteraj prijeten izziv. Celotna družina ima namreč rada umetnost.
»Tako smo vedeli, da bodo 'v igri' zlato obrobljene skodelice, starinski lestenci ter prijetna glasba v ozadju. Kavarno pa je z umetniškimi mojstrovinami popestrila najina teta Sabina,« še zaključi lastnica kavarne Torteraj.
Čudoviti svet kavarne Torteraj, kjer ponujajo pecivo, kavo, zlato kapljico Lendavskih vinogradov, izbrane domače likerje, predvsem pa poskrbijo za prijetno počutje lahko obiščete v torek, četrtek in nedeljo med 8.30 in 19.00, ter v petek in soboto med 8.30 in 22.00.
