V Bioteki, trgovini z ekološko pridelano hrano, pripravili delavnico izdelave zdravih sladoledov.
V murskosoboški trgovini z ekološko pridelano hrano Bioteka so včeraj pripravili delavnico izdelave zdravih sladoledov. Kako pripraviti okusen domač sladoled je udeleženke učil Matjaž Kološa, živilski tehnolog z dobrimi dvajset leti izkušenj v pripravi zdravih jedi. Poskusili so veganske, presne in mlečne sladolede z okusi ribeza, ananasa, jagod, malin in čokolade.
»Ljubezen do dobre in zdrave hrane sem združil s svojo izobrazbo in več kot dvajsetletnim raziskovanjem, zaradi česar mi je uspelo združiti svoj hobi in službo,« je povedal Matjaž Kološa.
Poznavalec zdravega načina življenja v okviru delavnic Matjaževa kuharija ljudem poskuša razširiti obzorje na področju prehrane in jim ponuditi možnost, da spoznajo drugačno, bolj uravnoteženo, manj predelano in bolj zdravo hrano ter primernejše načine njene priprave.
»Očitno je prehrana in njen način priprave postal že tako pomemben, da se tega zaveda čedalje širši krog ljudi. Nenazadnje je hrana eden od najpomembnejših elementov našega zdravja in življenja nasploh,« še dodaja Matjaž Kološa.
