V mlinu na Muri v Ižakovcih bodo zrnje zmleli v moko, v krušni peči v Kulinaričnem jedru v Ratkovcih bodo spekli domači kruh, degustacija kruha pa bo letos na mednarodno kmetijskem sejmu Agra v Gornji Radgoni.
V spomin na nekdanje žetveno opravilo so na polju Biotehniške šole v Rakičanu priredili dogodek, na katerem so sodelovali dijaki, povabili pa so tudi člane Kluba ljubiteljev stare kmetijske tehnike in ostale tehnike Pomurja ter člane Kulturno umetniškega društva Beltinci.
Prikazali celoten postopek žetve
Prikazali so žetev zlato pšeničnega klasja. Najprej so kosci na dvorišču Biotehniške šole ročno sklepali kose, nato so se odpravili na šolsko polje, kjer dijaki in profesorji opravljajo različne poskuse za Kmetijski inštitut Slovenije. Polje, zasajeno z pšenico, so kosci z ročnimi kosami pokosili. Za vsakim koscem je pobiralka s srpom pobirala požeto klasje. Pšenično klasje so nato zvezali v snope, jih zložili v križe in pustili na polju, da se posuši.
Od zrna do kruha
V sklopu projekta Od zrna do kruha, so letos v Rakičanu opravilo obudili že drugič in sklenili, da bodo tudi v prihodnje žetveno tradicijo ohranjali za poznejše mlajše rodove.
Dijaki se na poskusnih poljih učijo kako se kmetuje in pridela kruh, med drugim spoznavajo tudi kako so nekoč kmetje v času žetve ročno želi, mlatili z mlatilnicami, nato pa so zrnje shranili v kašče, ga s kravjo vprego odpeljali v bližnji mlin, kjer ga je mlinar zmlel v moko.
V projektu bodo požete snope pšenice odpeljali v beltinski park, kjer bodo v okviru letošnjega folklornega festivala v organizaciji KUD Beltinci s stoletno mlatilnico Ivana Zadravca - Vaneka iz Beltincev, prikazali in opravili mlatitev požete pšenice.
Nov traktor za usposabljanje dijakov
Ob tej priložnosti so na polju predstavili še nov traktor znamke Kioti, katerega bodo dijaki Biotehniške šole uporabljali za praktično učenje.
Jože Žerdin
