Na mizi je predlog trganja nezrelega grozdja in s tem popolno uničenje pridelka, saj bo v kleteh ostalo lansko vino.
Zaradi zaprtja gostiln, vinotočev in turističnih kmetij po vinskih kleteh ostajajo večje količine vina. Stanovske organizacije zato ob številnih drugih ukrepih državi predlagata tudi odkup vina za predelavo v razkužila.
»Predlog je tudi ta, da bi se ta alkohol prodal za blagovne rezerve za etanol,« pravi svetovalka za vinogradništvo na Kmetijsko-gozdarskem zavodu Maribor Simona Hauptman.
Vino bi predelovali v razkužila ali kis
V Zadružni zvezi Slovenije ugotavljajo, da vinogradniki in vinarji beležijo skoraj 90-odstoten upad dohodkov. Podobno kot na Kmetijsko-gozdarski zbornici Slovenije tudi zadružniki predlagajo interventni odkup vina za etanol ali kis in uvedbo spodbud za prodajo vina na tuje trge.
PREBERITE ŠE:
-
Slovenija | 59 komentarjevURADNO! To je datum, ko se odpirajo terase lokalov
Bodo trgali nezrelo grozdje in ga uničili?
Letnika 2018 in 2019 sta bila v Podravju količinsko dobra, zato bi se lahko vinarji ob trenutno zaustavljeni prodaji, jeseni srečevali z izjemnimi viški vina in težavami pri odkupu grozdja. Kot skrajni ukrep zato kmetijski svetovalci predlagajo zeleno trgatev, to je obiranje grozdja v nezrelem stanju in popolno uničenje.
Na vinotočih in turističnih kmetijah lažje poskrbeti za socialno distanco
Dodatni ukrepi za preprečevanje širjenja novega koronavirusa, ki bi jih ob ponovnem zagonu gostinstva in turizma predpisala država, bi lahko bili na kmetijah lažje izvedljivi.
»Imamo velike terase, konec koncev lahko postrežemo v samem vinogradu, tako da lahko te razdalje, ki naj bi bile med posamezniki, res upoštevamo,« razmišlja Hauptmanova.
»Zdaj se bo izkazalo ali smo sposobni podpirati drug drugega, ali pa je bila to zgolj muha enodnevnica, o kateri se je na veliko govorilo in pisalo, po dveh mesecih pa bomo zopet potegnili tisto ustaljeno prakso in bomo gledali izključno na cene, ne pa podpirali drug drugega.«
Simona Hauptman, kmetijska svetovalka
Propad vinogradništva, če se virus vrne
Vinotoči in turistične kmetije v okolici Svečine beležijo več kot polovico gostov iz sosednje Avstrije in če bodo ostale državne meje zaprte tudi ob ponovnem zagonu gostinstva in turizma pri nas, si želijo več domačih gostov. Kljub temu pa ostaja bojazen, da se izbruh novega koronavirusa jeseni ali pozimi ponovi.
»Če se to še enkrat ponovi, potem mislim, da bo panoga kot taka v glavnini propadla,« poudarja Alojzij Gaube iz Domačije Gaube v Špičniku.
