Marjan Dora je v oddaji DORA – nedeljski pogovori tokrat gostil Andreja Kuharja.
Prvi Slovenec, ki je za svoji restavraciji v Nemčiji dvakrat dobil Michelinovo zvezdico in jo tudi večkrat potrdil, je 68-letni Andrej Kuhar s Petanjcev.
"Vsi kuharji jo sanjajo, pogoji pa so tako zahtevni, da marsikoga spravi v obup," pripoveduje. Sam je bil v Nemčiji senzacija že, ko je pridobil naziv kuharskega mojstra. Ko pa je začel dobivati Michelinke, so mediji ponoreli.
"Potem pa, ko je hči edinka rekla, da bo restavracijo, čim ji jo predam, prodala, sem se odločil, da grem domov."
Bil je chef v vili Bled, pa v Promenadi, v Maksimu v Ljubljani, pa v vili Herberstein v Velenju. "Pred dvema letoma mi je umrla žena, ki mi je vseskozi stala ob strani. Leta in zdravje,,, Odločil sem se, da pomagam mlademu paru, ki ustvarja kulinarično zgodbo pod Pohorjem..."
Michelinove zvezdice v Sloveniji? " Majhni smo. Še Avstrijcem so pustili samo eno restavracijo na Dunaju z dvema. Pri Michelinu razmišljajo, da bi nas priključili k italijanski zgodbi. Mislim, da jo bo prva dobila Ana Roš! Pa naj mi Janez Bratož, moj prijatelj, oprosti!"
Več pa v nedeljo ob 18. in 22. uri na TV IDEA.
