Svetovna zdravstvena organizacija (WHO) je v boju proti debelosti in drugim zdravstvenim težavam v sredo priporočala zmanjšanje dnevne priporočene količine sladkorja, ki je bila od leta 2002 do deset odstotkov vseh zaužitih kalorij na dan, sedaj je ta vre
Britanski BBC je poročal, da je direktorica oddelka za zdravo prehrano in razvoj Francesca Branca pojasnila, da bodo smernice predpisane v letu 2002, še vedno v veljavi, se zmanjšanje vnosa sladkorja na pet odstotkov vseh dnevno vnesenih kalorij navaja kot priporočilo, h kateremu bi morali strmeti.
Nove smernice temeljijo na znanstvenih raziskavah o vplivu sladkorja, med drugim velike in drage težave z zobmi, vpliv na telesno težo, ki v razvitih državah zdravljenje bolezni zob znaša že deset odstotkov zdravstvenega proračuna. Priporočila gredo zdaj v javno razpravo, potrditev pa pričakujejo poleti.
Z organizacije opozarjajo, da je večina zaužitega sladkorja skritega v predelani hrani, ki ni nujno sladka, poudarjajo tudi, da zgolj ena pločevinka sladkane pijače vsebuje 40 gramov ali 10 čajnih žličk sladkorja. Povprečna odrasla oseba dnevno zaužije 50 gramov sladkorja, so zapisali na BBC.
Takšno znižanje sladkorja za človeka z normalnim indeksom telesne mase pomeni, da bi lahko zaužil okoli šest čajnih žličk sladkorja, v to so všteti vsi sladkorji v prehrani, prehranski dodatki, tudi naravno prisotni sladkorji v medu, sirupih in sadnih sokovih. Ne smemo pozabiti na škrobnata živila, ki se v telesu tudi razgradijo na sladkorje, tu najdemo vsa škrobnata živila, kruh, krompir, testenine, pekovske izdelke in riž. Sladkor se vnaša telo tudi z zaužitim sadjem, čeprav se uživanju sadja in zelenjave ne smemo odpovedati, že zaradi mineralov, vitaminov in vlaknin, ki jih naša telesa potrebujejo.
Po statistiki WHO je več kot 40 milijonov otrok, mlajših od pet let, pretežkih. Zaradi debelosti in posledic le te na leto umre najmanj 2,8 milijona ljudi, v ta podatek pa organizacija ne šteje primerov diabetesa, srečnih bolezni ali rak kot posledice debelosti, so za javno sporočili iz francoske tiskovne agencije AFP.
