Prazniki so za nami, zakorakali smo v leto 2015. Tudi iz Bioteke vam želimo veliko zdravja in dobrega počutja v novem letu.
Zadnji mesec ni bil za naš organizem nič kaj prijazen, saj so bile mize obložene tudi z nezdravo in kalorično hrano. Ravno zato je januar pravi čas, da se posvetite svojemu telesu in mu povrnete vitalne snovi. Za začetek priporočam čiščenje oz. razstrupljanje telesa, ki je lažje kot se zdi. Seveda ne govorim o odrekanju hrani, kajti to lahko le škoduje našemu zdravju.
Pomagajmo si s super živili
Čiščenje telesa pomeni uživati zdravo hrano in piti velike količine vode. Pomagamo si lahko tudi z določenimi super živili, s katerimi telo resnično očistimo strupov, ki se kopičijo v naših telesih. Skozi zimo se v telesu nabere veliko nečistoč, ki jih je potrebno »sprati« iz telesa. Kar je potrebno za začetek sta voda in limona. Voda naj bo mlačna z nekaj kapljic limone. Napitek vedno spijte zjutraj na tešče, saj bo tako pomagal vašim jetrom pri čiščenju. S pitjem tako pripravljene vode lahko nadaljujete čez dan, tako boste nečistoče iz telesa odvajali vse do večera. Za vse tiste, ki ne marate limone, jo lahko nadomestite z žlico medu in kisa.
V nadaljevanju bomo govorili o prehranskih dopolnilih, ki na naše telo vplivajo razstrupljevalno, hkrati pa mu vračajo potrebne vitamine in minerale, ki jih nujno potrebuje za svoje normalno delovanje. Pa se tokrat posvetimo algam ter mladim žitnim travam.
Alge: klorela in spirulina
Klorela je enocelična alga, enostavna za prebavo in je najbolj znana po sposobnosti, da iz telesa odstranjuje živo srebro ter druge težke kovine. Za nežno detoksikacijo začnite z najmanjšo priporočeno količino in jo po potrebi zvišujte postopoma. Uživanje klorele vam lahko pomaga pri razstrupljanju telesa, kar bo pospešilo izgubo odvečnih kilogramov in izboljšanje zdravja. Klorofil, ki je hemoglobinu podoben pigment, podpira čiščenje krvi, obnovo zdrave črevesne flore in krepi imunski sistem. Klorela vsebuje vitamin B12 in aminokisline, veliko beta karotena, železo, preostale vitamine iz skupine B, vitamin C, kalcij, organsko vezani jod, magnezij, cink in baker, druge mikro-minerale in nenasičene maščobne kisline.
Spirulina pa je modro-zelena alga, ki vsebuje ogromno klorofila. Spirulina ohrani svoje hranilne snovi tudi, če je med predelavo izpostavljena visokim temperaturam( npr. kuhani obroki). Je zelo bogata z beljakovinami, vitamini in minerali. Ima veliko višjo vsebnost železa kot špinača, ter vsebuje veliko večje količine beta karotena kot korenje. Spirulina je bogat vir kalcija, cinka in B vitaminov.
Pšenična in ječmenova trava
Sokovi in napitki iz pšenične ali ječmenove trave so odličen način, kako iz organizma pregnati različne toksine. Pšenična in ječmenova trava imata visoko hranilno vrednost in zagotavljata veliko vitaminov, mineralov ter vseh devet esencialnih aminokislin. Sta lahko tudi močna razstrupljevalca, zato začnite z majhnimi odmerki, da njuno delovanje ne bo preveč intenzivno.
Nežne izdelke, ki razstrupljajo vaše telo, morate za učinkovitost uporabiti večkrat v nekem časovnem obdobju. Kdaj je dovolj boste vedeli, ko se boste znebili neprijetnih simptomov. Razstrupljanje lahko začasno in občasno povzroči tudi občutek nejevolje. Vendar ne skrbite - gre le za toksine, ki zapuščajo vaše telo, zato bo stanje kmalu povsem nasprotno.
Ječmenova trava v prahu vsebuje vse vitamine in minerale, ki jih današnja znanost pozna, mlada zelena pšenična trava pa je odličen naraven vir vlaknin, beljakovin, vitaminov in mineralov, ki skupaj pripomorejo k urejeni prebavi, odstranitvi toksinov iz telesa in povzročijo splošno izboljšanje krvne slike. Pšenična trava ima več B vitaminov, železa in klorofila, ječmenova trava pa skoraj dvojno vseh ostalih snovi (mineralov, rudnin).
Tako alge kot žitne trave lahko uporabite v obliki stisnjenk ali v obliki prahu. V obliki prahu so primerne predvsem za pripravo napitkov – sokov in smoothijev, ki jim po želji dodamo še drugo zelenjavo in sadje.
Prihodnjič se bomo posvetili čiščenju naših jeter in razmaščevanju telesa.
Polona Gjörek
