Pred nami je božični večer, ko poskrbimo, da je miza še posebej lepo pripravljena, iz pečice pa zadiši po različnih dobrotah. Že veste, kaj boste kuhali letos? Če ne, vam ponujamo nekaj idej.

Velikokrat si tisti, ki se loti kuhanja božične pojedine želi, da bi bila ta popolna. Zato vam ponujamo nekaj receptov, da boste skuhali najboljšo večerjo. Vsi recepti so pripravljeni s sestavinami za štiri osebe.

Dimljen losos - hladna predjed

Za prvo predjed, ki jo lahko ponudite in je ena najbolj priljubljenih, boste potrebovali 200 gramov dimljenega lososa, 200 gramov krompirja, eno kislo smetano, en kos svežega hrena, eno limono, olivno olje, sol, poper in kapre.

Najprej pripravimo krompir, ki ga olupimo in narežemo na kolobarje ter ga kuhamo v soljeni vodi. V tem času pripravimo losos, ki ga  narežemo na manjše kocke in ga mariniramo v limoninem soku, ki mu dodamo olivno olje. Nato ga lepo in enakomerno popečemo v ponvi, kjer ponovno uporabimo olivno olje. Kuhan krompir nato postavimo na krožnik in nanj položimo dimljen losos. Nato naribamo hren, ki mu dodamo kislo smetano, začinimo s soljo in poprom ter pomešamo, da dobimo kremo. Po želji dodamo še kapre in olivno olje ter vse skupaj dodamo na krožnik.

Kruhki s pršutom - hladna predjed

Druga hladna predjed, ki jo lahko pripravite je nekoliko bolj preprosta, a nič manj okusna. Zanjo potrebujemo francoski kruh, olivno olje, kremni sir, pršut, rukolo in balzamični kis.

Kruh narežemo na rezine in jih popečemo v toasterju. Kruhke nato premažemo z olivnim oljem in jih zapečemo v pečici pripravljeni na 180 stopinj Celzija. Kruhki bodo postali hrustljavi, zato nanje, ko so še topli, namažemo kremni sir, dodamo rezino pršuta, oprano rukolo in nekaj kapljic balzamičnega kisa.

Jagenjčkove krače - glavna jed

Ena izmed zanimivejših jedi, ki jih lahko pripravite so jagenjčkove krače, ki jim dodamo popečen krompir in zelenjavo. Za pripravo potrebujete štiri jagenjčkove krače, 600 gramov krompirja, bučko, jajčevec, rdečo papriko, sol, poper in olivno olje.

Najprej moramo primerno pripraviti krače, ki jih začinimo zgolj s soljo in poprom. Pripravimo pečico, ki jo ogrejemo na 170 stopinj. Krače položimo v pekač in ga damo v pečico, kjer se pečejo 45 minut. Medtem, ko se krače pečejo, olupimo krompir in ga narežemo na krhlje. Te nato dodamo v pečico h kračam. Nazadnje pripravimo zelenjavo, ki jo narežemo na kolobarje, jo posolimo in dodamo poper ter počasi pečemo v ponvi na olivnem olju. Na koncu vse skupaj položimo in po želji zalijemo z nekaj kapljicami mesnega soka, ki ostane v pekaču.

Mrežna pečenka - glavna jed

Za pripravo potrebujete ledvični del svinjskega hrbta ali kilogram svinjskega stegna, nekaj rezin limone, cimetovo skorjico, peteršilj, klinčke, sol, poper, nekaj strokov česna in svinjsko mrežico.

Na začetku je potrebno svinjskih del hrbta ločiti od  kosti. Meso nato solimo in obložimo z rezinami limone, vejico peteršilja, klinčki in cimetovo skorjico. Pečenko premažemo s česnom in naredimo nekaj zarez. Vse skupaj zavijemo v svinjsko mrežico, položimo v namaščen pekač in približno uro in pol pečemo na 180 stopinj. Vsakih petnajst minut jo je potrebno zalivati z lastnim sokom, da se ne bi izsušila. Zraven lahko postrežemo pire krompir, praženo zelenjavo ali dušeno rdeče zelje.

Hrustljavo pečen piščanec z zelenjavo in krompirjem - glavna jed

Za pripravo potrebujemo celega piščanca, oljčno olje, nekaj vejic timijana, poper v zrnju, limonin sok, tri bučke, tri stroke česna, tri neolupljene krompirje, jajčevec, koromač, dve čebuli in deciliter belega vina.

Piščanca najprej operemo, nato ga nadevamo s stroki česna in tremi ali štirimi vejicami timijana. Na manjše kose narežemo bučke in jajčevec. Čebulo in koromač narežemo na štiri kose, krompir pa na osem. Piščanca nato natremo z limoninim sokom in damo v pekač, ki ga pred tem namažemo z olivnim oljem. Jed solimo, dodamo timijan in poper v zrnju, okoli piščanca razporedimo zelenjavo, čebulo in koromač ter prilijemo nekaj vina. Vse skupaj položimo v pečico, ki jo pred tem ogrejemo na 200 stopinj. Po pol ure peke piščanca obrnemo in ga tudi na drugi strani solimo, ter dodamo timijan in poper. Vse skupaj položimo nazaj v pečico in pečemo še 30-45 minut.

Čokoladni kremni kolač s sadjem in smetano

Tako kot se spodobi, je za konec potrebno dodati še sladico. Za pripravo čokoladnega kremnega kolača boste potrebovali 200 gramov maslenih piškotov, 200 gramov smetane, 100 gramov, sredico polovice stroka burbonske vanilije, dve jajci, 50 gramov rjavega sladkorja, 100 gramov temne čokolade, sveže sadje in stepeno smetano.

Maslene piškote narežemo na kocke 2 x 2 cm in jih stresemo v pekač. Smetano zmešamo z mlekom in vaniljevo sredico ter zavremo. Nato dodamo dve jajci, rjavi sladkor in sesekljano čokolado, ter vse dobro zmešamo. Mešanico prelijemo čez piškote v pekaču. Kolač pečemo približno petnajst minut v pečici, ki jo pred tem ogrejemo na 160 stopinj. Pazimo, da se krema ne prepeče, temveč le zakrkne. Kolač ohladimo in narežemo na rezine. Postrežemo ga s svežim sadjem in stepeno smetano.

S spleta

Komentarji (14)

S klikom na gumb Komentiraj se strinjate s pravili komentiranja.
amerikanos (nepreverjen)

Pa coca-colo ne pozabite na mizo dati, vačik ameriška izmišljotina od Božička ne pride.

zvezda28 (nepreverjen)

rajsi kokakolo, kak pa rdeco zvejzdo in dedka mraza;)

In reply to by amerikanos (nepreverjen)

amerikanos (nepreverjen)

Srmaček.... te boš pa gnes k polnočnici šou pa se tan svetoga delo, tu pa zdaj tak grdo gučiš....ccc ...

In reply to by zvezda28 (nepreverjen)

Hmmmmmmm (nepreverjen)

Prvič, si znal, ka je v bistvi Božiček nastano že v 19. stoletji? Coca-cola ga je promovejrala, ampak Božiček san po sebi je že dosta prlej obstajo. Drugič, zakoj je ameriška izmišljotina slaba, naša izmišljotina od jezuška pa dobra?

In reply to by amerikanos (nepreverjen)

VRANA (nepreverjen)

Pojeb, da je Jezus živel in obstajal, sploh ni zgodovinsko sporno ampak dejstvo. Da je vstal od mrtvih, tudi lahko imaš dvome!!

In reply to by Hmmmmmmm (nepreverjen)

dejstvo? (nepreverjen)

Kakšno dejstvo? Ge so dokazi? Razen nekših mitov dejansko oprijemljivih dokazov ka je tej človik biu tou za ka ga predstavljajo nega. Verjetno je biu samo dober govorec ali pa celo šarlatan. Samo pač v tiston časi so lidje bili neizobraženi, nerazgledani in dojemljivi za razna čarodejstva, ker si pač nejso znali še razlagati določenih pojavov in dogodkov. Verjetno ti ne vrvlež v brezmadežno spočetje in vstajenje od mrtvih? Ali?

In reply to by VRANA (nepreverjen)

VRANA (nepreverjen)

O ja, dokazi so. Zapisi vernikov in nevernikov iz tistega časa dokazujejo njegov obstoj. To sploh ni sporno.
Najbolj hecno je pa to, da bolj ko stvari "znanstveno" razumemo, večje je spoznanje, da je moral biti nekdo "prvotni gibalec", torej Bog. Poznamo fizikalne zakone-iz nič ne more nastati nič, akcija-reakcija,...... pa vendarle nekako verjamemo/verjamejo v "veliki pok". Ni bilo prostora, ne časa, ne materije in ta NIČ je eksplodiral v danes znano vesolje???? Tudi "veliki pok" je vera, verovanje...

Božiček ni figura kristjanov, to je običaj, šega... Kristjani praznujemo rojstvo Jezusa. Je pa res, da po družinah "obhajamo" nekak oboje v kombinaciji !!

In reply to by dejstvo? (nepreverjen)

Hmmmmmm (nepreverjen)

Sicer san ges bole mislo Jezuška kak dobroga moža. Vsaj prinas doma je darila sigdar noso Jezušček... Ampak če si se že telko razpiso o dokazih za Jezusa iz Nazareta - v štero debato sploj nejsan ščel iti: zapisi so pa neka fejst dokazljivoga. Po določenih zapisih je negi živela deklina z imenon Sneguljčica. Po določenih zapisih je tudi živela ena, štera se je zvala Trnjulčica... Po določenih zapisaj na ton sveti obstaja svašta...Ampak ka se iz zapisov da sklepati o obstoji nekoga, je pa dobra... Meni je vseeno, što kaj vrvle ali nej. Ampak malo si pogledni film Zeitgeist pa te mo gučali dale. Kak te to, ka na sveti obstaja telko religij, šteri majo več ali menje enaki princip? Nekaj vsemogočnega, kar pazi na nas, odrešenik, podobna življenjska zgodba vseh teh odrešenikov, podobni temelji vseh religij itd. Kak je te to možno? Štera je te prava verzija? Velki pok? Dobro, kak je do velkoga poka prišlo, še neje dokazano. Se pa seveda dela na ton. Ampak vse v smisli velkoga poka in sve po njen pa je dokazano in štimle. Kar za Jezusa in vse njegove čudeže, prikaze Marije itd. nemamo dokazanoga. To so dejstva. Ampak tej veliki pok pa vi religiozni lidgej tudi fajn izkoriščate za argumentacijo. Kda vedno bole lidgej začajo vrvati v naravoslovje pa v evolucijo in podobne stvari in nej več v boga, šteri je iz nič napravo svet v 7 dnevah, te začamo gučati o ton, kak je vseeno Bog neka mogo napraviti, ker kao nekšna osnova za velki pok more biti. In to je sigurno bog. Zaj, če do v prihodnosti ugotovili kaj več o velkon poki in de se pa recimo pojavila nekšna zadeva, štero še nemo ugotovili v tiston mometi, te de pa bog to stvar ustvaro in napravo... V glavnon, še enouk pravin, vsakšni naj vrvle v kaj ščej dokeč drugoga, neverujočoga s ten v kakršnonkoli smisli ne ovira, ampak dokeč nemo mel dokaza, ka dejansko bog obstaja in ka vrvanje v njega prinaša kakršnokoli korist, nemo vrvo v nič...

In reply to by VRANA (nepreverjen)

VRANA (nepreverjen)

Film Zeitgeist, pa Michael Moore, hahahahaha. Je treba sploh kaj dodati??? Vsaj nekaj pametnoga bi omenil, nej fuknjenoga libtarda, kateri brez glave in repa samo nekaj kriči in skupaj nameče toliko stvari, da je brez veze. In brez problema tudi laže ali pa izven konteksta prikaže stvari. To ni problem narediti. Problem je v tem, da ti Zeitgeistu očitno verjameš, kot o "dokumentarcu", hahaha. Film je pa bil narejen, da naj bi vzpodbudil alternativno razmišljanje, odprtost duha... Vse laži (oz. "nepravilnosti" kot jim pravi Moore) pa so kao NAMERNE! In to bi naj vzpodbudilo skeptičnost, da ne verjameš nikomur, niti poročilom, niti filmom, niti..... Tak da s tem Zeitgeistom si rejdno drek za vüja počo!!!

Sneguljčica, Trnuljčica napram zgodovinarjem, zapisom zgodovinskih dejstev-ne vidim nobene povezave!!! Ne vem, kaj žlobudraš?? Ali se pa namerno delaš tupastega?
Naravoslovje, da, hahaha. Ko sem že zapisal, vedno bolj rabijo "prvotnega gibalca". Eni celo namigujejo, da je DNK dokaz Boga. Znanstveniki, da se razumemo.

In reply to by Hmmmmmm (nepreverjen)

Hmmmmmm (nepreverjen)

Zeitgeist ma nekaj napak. Nejsan nikdar trdo ka jih nebi mel. Ampak to ne pomeni, ka je kak celota neresnična. Čist pravilno, ka davle paralele med bogovi in odrešeniki, štere definitivno obstajajo. In so kar žalostno velke... Četudi nejso vsi detajli enaki, je vseeno zanimivo, kak podobne so si religije po principi, ha? In mi vseeno povej, zakoj bi naj Jezus in bog po krščanskon obstajo, medten ka drugi, recimo rimski, grški, hindujski bogovi, alah ipd. pa nej? Religija je pač opij za ljudstvo. Do določene mere je že koristna za posameznika, ker davle občutek, ka maš nekoga, šteri pazi na tebe, davle ti pozitiven občutek, ampak na drugi strani temelji na izmišljenih zgodbaj, nega enoga dokaza o obstoji teh bogov, religija se izkorišča za materialne koristi in seveda za moč, vojne, manipulacije upd.
Majster, samo zato, ker v nekaj vrvle dosta lidij in mogoče zaradi fanatičnosti, pranja možganov, napačnih interpretacij itd. več lidij o nekon poroča, še ne pomeni, ka so njihovi zapisi resnični. Isto če zaj ena politična opcija v Sloveniji - vseeno štera- napiše eno kompletno napačno trditev recimo o drugi politični strani, še ne pomeni ka je resnična. Ka nešče odi po vodej, ide v nebesa, po trej dnevaj od mrtvih stane, spreminja vodo v vino itd. se po moji logiki ne razlikuvle pretirano od Sneguljčice...
Ti se ne boj. Naravoslovci do že zugotovili, kak se je nekda dogajalo. Pred 500 leti so nej meli znanja in metod, ka bi ugotovili, kak je naš svet rejsan nastano. Gnes znamo že fejst fejst dosta. Ne vemo pa vsega. In mogoče tudi metod, materiala in podobnih stvari nemamo. Do pa mogoče tej stvari dobili naslednje leto, mogoče za 5, mogoče pa za 50 let. Sicer pa je vedno bole težje tej stvari preučevati, ker viri ležijo daleč daleč stran od nas v vesolji, kama pa nemremo glij brez problema gledati... Ja, to je verjetno tak kak tisto, ka 99 od 100 znanstvenikov mnenja, ka so klimatske spremembe plod človeka. Eden na 100 ne vrvle tomi. Pri tvojoj trditvi je verjetno enako. 1 od 100 v svojih trditvaj omenja boga, torej more obstajati... Ampak je to tej bog, v šteroga vrvlete kristjani, ali pa kakšen grški bog ali pa kakšen hindujski? Težko....

In reply to by VRANA (nepreverjen)

amerikanos (nepreverjen)

Aha, torej je nastal v moderni dobi.... torej je vseeno izmišljotina.... od vseh teh mož keri v decembri nosijo darila je v resnici samo Sv.Miklavž resnična oseba, vse ostalo so komercialni osebki. In danes se narod med sebov krega okoli Božička in Dedka Mraza, keri je pravi, keri je komunajzar..... v bistvi sta pa oba en velki nateg. Razen Miklavža seveda.

In reply to by Hmmmmmmm (nepreverjen)

Moderno (nepreverjen)

Pečeni krumpli,
Zaseka in lük,
zraven pa dobra rdečka
To je pravo.

Horgoš (nepreverjen)

Dobro sliko ste najšli. Dekoracija v barvi Madžarske.
Zgleda ka je tudi vam Orban donejral pejneze.

butalec (nepreverjen)

Idemo nazaj k bistvi:
- što je te članek napiso, ga naj slovnično popravi;
če že pisunite v knjižnem jeziku, to tudi delajte!!
Mij, publika, smo nekaj drugo, mi teramo prekmurščino!!

S klikom na gumb Komentiraj se strinjate s pravili komentiranja.

Starejše novice