Inšpektorji so v Pomurju odredili delno/začasne prepovedi obratovanja gostinskih lokalov
Inšpektorji so lani pregledali 1384 gostinskih objektov. V dobrih 58 odstotkih niso ugotovili nepravilnosti, žal pa so večja neskladja odkrili v 247 objektih ali 17,8 odstotka vseh pregledanih gostilnah. 59 objektov so zaprli oziroma izdali začasno prepoved obratovanja, poroča portal Pod Črto.
Pomurski gostinski obrati kjer so inšpektorji izrekli delno/začasno prepoved dejavnosti
Delna/začasna prepoved:
- ABC Kuhinja, Murska Sobota
- Zlati petelin, Hu Jianmin v Murski Soboti
- Okrepčevalnica pri Joži, Jožica Škafar s.p., Moravske Toplice
- Demaj pekarstvo, Sv. Jurij ob Ščavnici
Delna prepoved:
- Gostilna Lovenjak, Polana 40, Murska Sobota
Preverjali higienske pogoje
Inšpektorji za hrano in uradni veterinarji Uprave za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin so v okviru inšpekcijskega pregleda preverjali, ali so izpolnjene zahteve živilske zakonodaje. Preverjali so izpolnjevanja higienskih pogojev objekta (prostorov, opreme, naprav in ostalih pripomočkov namenjeni rokovanju z živili), sledljivost dobavljenih živil, ustreznost rokovanja z živili, primernost osebne higiene in usposobljenost oseb, ki delajo z živili. Pri rednih pregledih je bila glede na rezultate prvih pregledov v nadaljevanju leta posebna pozornost namenjena sledljivosti dobavljenih živil.
Obisk inšpektorjev zgolj naključen ali na podlagi prijav
Izbor objektov za pregled je potekal bodisi na podlagi tveganja, ki ga predstavlja posamezen objekt, bodisi na podlagi prijav. Najpogostejše neskladnosti ugotovljene v okviru pregledov gostinskih obratov pa so bile neustreznost higienskih razmer v objektih, neskladnosti glede sledljivosti, nedosledno in neustrezno izvajanje notranjih kontrol in vodenje dokumentacije/evidenc ter neustrezna usposobljenost zaposlenih, ki delajo z živili.